Amali Gomez

¿Recuerdas aquellas almuerzo familiares donde la comida era el centro de atención y las risas? Para mí, una de esas recetas memorables siempre ha sido el meloso de ternera. Este … más

¿Cuántas veces has sentido el aroma irresistible de un entrecot de ternera asándose en la cocina? Recuerdo perfectamente una noche de invierno cuando mi abuela preparó este plato por primera … más

¿Te has preguntado alguna vez por qué el vacío de ternera es considerado uno de los cortes más apreciados en la cocina? Esta pieza, que proviene del área abdominal del … más

¿Te has preguntado alguna vez por qué las recetas tradicionales siguen siendo tan relevantes en nuestras mesas? Para mí, la respuesta está clara cuando preparo una exquisita carrilleras de ternera … más

¿Cuántas veces has buscado una receta que sea tanto fácil como impresionante? Hoy quiero compartir contigo algo especial: el filete de ternera . Este corte de carne no solo es … más

¿Alguna vez te has preguntado qué parte de la vaca es realmente la picaña y por qué se ha convertido en una estrella en la cocina? La picaña de ternera … más

La Deliciosa Entraña de Ternera: Un Clásico Versátil para Tu Cocina